浓香扣肉的做法

　　吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于浓香扣肉的做法妙招。

　　1、先将五花肉焯水上屉蒸至6成熟~

　　2.1排出的猪油~

　　3.2用牙签在蒸好的肉上面反复的戳，能排出很多猪油！吃起来不会很腻人~

　　4.1把煎好的肉切成5厘米宽0.5厘米厚的片均匀的码放进碗内，同时到人一品鲜酱油，盐少许，鸡精，料酒，放入大料一棵，葱段，姜片！上屉蒸一个小时~

　　5.2把肉带皮的一面均匀的涂抹上蜂蜜和老抽，用油煎至起泡！

　　6、小油菜洗净，加盐，油，淖水~摆放盘中垫底~

　　7、蒸好的肉撇去浮油倒扣在油菜上，登出的汤汁油淀粉勾芡浇在肉上即可~

　　介绍的浓香扣肉，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。