清炒豇豆的制作方法是什么？

　　缸豆又叫豆角，是一种比较常见的原材料，一般缸豆的营养价值比较高，而且很受人的欢迎。在平时大家可以选择用不同的类型来进行制作，一般需要准备的只有葱姜蒜生抽和鸡精这几种配料，这样做出来的缸豆，才是清炒的缸豆，比较适合儿童中老年朋友使用。

　　做法1

　　材料

　　原材料：扁豆，蒜，葱

　　调味料：生抽，鸡精

　　做法

　　1、扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末

　　2、将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用

　　3、油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花

　　做法2

　　材料

　　主料：荷兰豆300克，

　　调料：大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，白皮大蒜3克，色拉油60克

　　做法

　　1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；

　　2、葱切成马耳朵形；

　　3、荷兰豆去蒂和筋，洗净；

　　4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；

　　5、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。