缤纷粽子的做法

　　缤纷粽子的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且缤纷粽子还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。

　　1、先榨汁，把紫甘蓝，胡萝卜，菠菜分别炸榨成汁，一开始榨的是蔬菜泥，然后兑适量的凉水。

　　2、糯米分三份放进蔬菜汁里，泡制12个小时。快泡好的时候，把大枣，葡萄干清洗干净。（大枣和葡萄干不用提前泡）。

　　3、准备粽子叶，和绳。粽子叶我买的是新鲜的，开水煮了半个小时，包粽子的绳是老妈院子里去年种的，提前泡5个小时，就行了。为了好看，把粽子叶的前后都用剪子剪掉一点。

　　4、取一片粽子叶，从三分之一处卷起，放入紫色糯米。

　　5、中间放大枣和葡萄干。

　　6、最上面再放紫色糯米。

　　7、把没包裹上的粽子转过来，用大拇指按住左侧。

　　8、右手把剩余的粽子叶往左手手心折过来。这时，左手要攥住。

　　9、左手拿一根绳子转圈包裹上粽子，力度大小要适中。（松了粽子会散，紧了糯米没法膨胀，所以，得自己包着来）

　　10、都包好了，下锅煮粽子。

　　11、这个样子，水要高于粽子，放上蒸屉，上面再压上一碗水，大火蒸煮，火开后，转中火，蒸煮1个小时至一个半小时。

　　12、大约一个半小时之后，粽子出锅了，不知道颜色会怎么样，（上次我也用紫甘蓝汁泡糯米，泡了6小时，蒸熟后，没有颜色）所以，我很期待……

　　13、哇塞，颜色好好漂亮。经过漫长的等待，还是有成果的。

　　14、三个颜色，我都用绳子给记着，所以很快就找到了紫色粽子。

　　15、之后也找到了绿色粽子。

　　自己在家做饭，家人帮忙打打下手，可以增进相互间的感情，缤纷粽子的做法简单，适合在家自己做。