羊肉炖山药搭配这物效果更佳！

　　羊肉枸杞炖山药

　　材料

　　主料：怀山药400克，羊肉300克。

　　配料：枸杞子15克。

　　调料：料酒20克，酱油10克，精盐3克，味精3克，白糖2克，色拉油50克，胡椒粉1.5克，香油10克，葱段15克，姜片、蒜片各10克，八角5克，桂皮5克，鲜汤800克，鸡精3克。

　　做法

　　1、将羊肉切成块。怀山药去皮洗净切成块。

　　2、勺内加色拉油烧热，放入羊肉块煸炒至变色，加入料酒、酱油、鲜汤、葱段、姜片、蒜片烧开。

　　3、下入山药块，加精盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、鸡精用小火炖至熟烂。

　　4、加入味精、枸杞子略烧出勺装盘即成。

　　特点

　　酥烂绵软，香醇味浓，咸鲜味美，营养滋补，滋肝明目，减肥降脂。