山药红枣粥怎么做？

　　很多人在平时的时候都有吃过山药红枣粥，在做这一道粥的时候，需要家长的是告密和薏米，还要加上适当的糯米，这样即动力搭配在一起的主要功效是为了补血补气调理身体，而且山药和红枣也是能够补血补气健康健脾的。

　　材料

　　主料：粳米100克，薏米75克，

　　辅料：山药（干）50克，荸荠25克，枣（干）10克，

　　调料：白砂糖20克

　　做法

　　1、糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

　　2、荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；

　　3、红枣去核，洗净备用；

　　4、薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；

　　5、将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；

　　6、待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；

　　7、将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

　　小诀窍

　　食物相克：

　　粳米：唐？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　山药（干）：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。