红烧千页豆腐的做法

　　一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作红烧千页豆腐，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！

　　1、将豆腐从盒中取出，晾至表面水份蒸发掉

　　2、卷心菜洗净，切小块

　　3、胡萝卜洗净，去皮，切丁

　　4、洋葱洗净，去皮，切丁

　　5、煎锅中倒入少许油，待油温升高后摆入豆腐，小火煎

　　6、煎制底部一面金黄，用毛刷在上部刷少许油

　　7、翻面煎至两面金黄，盛出

　　8、锅中倒入少许油，待油温升高后放入洋葱，翻炒至出香味

　　9、倒入开水适量，放入盐、生抽、白糖、料酒，搅匀，大火烧开

　　10、撇去浮沫，放入豆腐，转小火，加锅盖焖煮约8分钟

　　11、放入卷心菜、胡萝卜，再放入少许盐、鸡精，翻炒均匀

　　12、大火收浓汤汁，分两次淋入少许水淀粉，搅匀后盛出即可

　　你以前可能没有做过菜，但是现在你看完红烧千页豆腐的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。