菜肉烧饼的做法

　　每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下菜肉烧饼的做法。

　　1、肉切成细小的碎粒，菠菜焯烫过凉挤干水切碎，葱姜切成碎末；（先和面，等面发酵的过程准备馅料）

　　2、热油锅，下肉小火煸炒至肉出油，加入葱姜碎炒香，关火

　　3、加入菠菜碎、调入甜面酱、蚝油，翻拌均匀，最后加入一勺香油调匀备用

　　4、酵母溶于水，加面粉揉至均匀

　　5、盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大

　　6、发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子

　　7、取一份稍稍滚圆，擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅

　　8、包入馅，收口朝下，按扁

　　9、包好的生坯盖湿布，放在温暖地方饧至面饼轻盈。电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可

　　健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的菜肉烧饼你学会了吗？