猪肾的吃法有哪些

　　食物对身体的调理是最安全的，猪肾也叫猪腰子是我们生活中比较常见的一种食物，它有很好的滋补作用，它含有大量的微量元素，有很好的补肾壮阳和很好的缓解的肾虚腰疼的症状，对我们的身体能更好的改善，但是我们一定要掌握好它的吃法才能把营养价值全部发挥出来，下面一起了解下猪肾的吃法有哪些。

　　猪肾的吃法有哪些

　　如何去除猪腰的腥味？

　　猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。

　　做法：

　　材料：猪腰2对、豌豆夹150克、胡萝卜少许、葱段2段、姜片3片、酱油2大匙、酒1大匙、淀粉、盐、糖、味精各少许。

　　1、猪腰剖开后，将白筋剔干净放入水中，将血水挤出来后，纵横切刀纹再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下；豌豆夹去硬茎；胡萝卜去皮切片。

　　2、起油锅，锅中放入油3大匙，待油热，先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起，再用锅中余油快速炒散猪腰。

　　3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出，以盐、糖、味精调味即可。

　　爆炒猪腰的做法步骤

　　1、这是成品，首先猪腰洗干净，切开后剃掉白色的，生抽盐料酒油适量一起腌一下十五分钟左右

　　2、油烧开，猪腰爆变色后马上捞出，然后姜酸蒜切片，葱切断条状，将小米椒，小红干辣椒，红辣椒条，姜蒜一起放入锅内爆炒，出香味放适量的盐和生抽，再倒入爆好的猪腰！放适量生抽（盐不用再加！腌的时候已加），炒几秒加点鸡精关火！最后加入葱断即可！入味又好吃，也没有其他异味

　　掌握好食物的做好能让我们的生活质量得到很大的提高，上面就是对猪肾的吃法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道猪肾的吃法有很多，比如常见的炒猪肾等都是非常美味营养的，另外想要让身体健康我们一定要注意保证规律的生活习惯。