清蒸鸡蛋狮子头的做法

　　我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道清蒸鸡蛋狮子头的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

　　1、煮4颗白煮蛋待用

　　2.1搅拌好肉馅码味15分钟，然后加盐和少许香油，再次搅拌均匀。最后加生粉拌匀

　　3.2五花肉去皮后手工剁成肉糜。加糖、生抽、花雕、白胡椒、姜末、蚝油，用筷子顺时针搅拌上劲

　　4.1青菜清洗后，每颗切成4瓣

　　5.2用肉馅紧密地包裹住鸡蛋，不要有露出来的地方，尽量握实肉馅。放在盘子中，用蒸锅蒸15分钟

　　6、清水中放少许盐、姜丝与植物油

　　7、水开后，将青菜烫熟即可