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小米粥加红糖的利弊是什么?

  小米粥加红糖的利弊

  小米粥加红糖是一种营养价值很高的养生粥品。小米粥本身具有健脾补肾的作用,并且可以有一定的保护胃黏膜的功效,加入红糖之后可以有效的补血活血、美容养颜。可以在为新陈代谢提供能量的同时起到抗氧化的作用,防止皮肤出现过度的老化,能够保证皮肤更加白嫩。并且可以改善因寒湿凝滞而导致的痛经现象。小米中还含有一定的钙离子和铁离子,可以增加骨骼的强度,并且改善贫血现象。

  哪些人不宜喝红糖小米粥呢?

  红糖小米粥作为一款营养美食,可谓是老少咸宜的,特别是针对产妇和老人而言,红糖小米粥的营养是很充足的,但是红糖小米粥虽好,但也是不建议过多食用的,根据《本草纲目》一书中,称红糖为沙糖,并分析:“沙糖性温,殊于庶浆,故不宜多食……”产妇运动少,多余的糖分易转化为脂肪,导致肥胖。特别值得一提的是,并不是所有的老人都适合吃红糖,中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外,在服药时,也不宜用红糖水送服。

  而虚寒体质的人是不适合食用小米粥的,虚寒体质最典型的特征就是怕冷,一道冬季就裹得跟粽子似的,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄都是这类人的主要特征,如果你有上述这些症状,也不合适吃小米粥,当然,如果要吃小米粥,记得加上一两片生姜。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

  喝红糖小米粥时需要注意些什么呢?

  对小米粥而言,其实小米粥并非为主食,所以在吃的时候也是需要注意节制的,因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。所以在日常食用红糖小米粥要注意量的把握。