豆角洋葱炒肉怎么做？详细方法是这样！

　　豆角和洋葱非常普通的食材，在任何地方都可以购买到，价格也比较便宜，而这两种食材可以搭配炒肉来吃，豆角洋葱炒肉是一道性价比很高的美食，下面告诉你详细的做法。

　　一、豆角洋葱炒肉的做法

　　所需食材

　　长豆角1把

　　洋葱1个

　　猪肉片少许

　　青椒1个

　　葱少许

　　盐适量

　　生抽适量

　　老抽适量

　　料酒适量

　　鸡精适量

　　制作方法

　　1豆角切段，焯水后备用。

　　2洋葱1个切片。

　　3猪肉片少许，用料酒和生抽腌一会儿。

　　4青椒和葱切好，待用。

　　5锅中倒油，先下入肉片加少许老抽炒至变色。

　　6倒入葱和青椒炝锅。（因葱少，就先放青椒了）

　　7倒入洋葱片和豆角段翻炒。

　　8向锅内加入适量盐和酱油，大火炒均匀。

　　9为了让豆角能炒得熟一些，可向炒锅内添适量清水，继续翻炒直至豆角熟透，有酱色和酱香味出来。

　　10出锅装盘。

　　小贴士

　　因为豆角熟得慢，油热后可以先放豆角煸炒，半熟后再倒入配菜，这样菜的色泽会更亮一些。

　　二、洋葱炒豆角的做法

　　1、将豆角摘洗干净，切成丝。

　　2、将洋葱洗干净切成丝。

　　3、炒锅放油加热，姜片入锅煸香后，洋葱入锅煸炒。

　　4、洋葱煸香后将豆角入锅翻炒。

　　5、翻炒均匀后加酱油翻炒。

　　6、翻炒均匀加适量水，盖上锅盖焖。其间适时翻动。

　　7、豆角7、8分熟时加盐、味精。

　　翻炒均匀后盖上锅盖继续焖。其间还要适时翻动。

　　8、豆角熟了即可出锅装盘。

　　三、洋葱炒豆角

　　洋葱1个，红辣椒1个，鲜豆角适量，

　　调料：

　　精盐，食用油，生抽，调味鲜，

　　方法：

　　1、备好食材，

　　2、将洋葱切丝，辣椒切丝，豆角切段。

　　3、先将切好的豆角放进锅里翻炒片刻，

　　4、加入精盐炒匀，再放适量的清水，

　　5、将豆角煮熟，再加切好的辣椒丁提辣，

　　6、调入生抽炒匀，

　　7、另起锅烧油，放进切好的洋葱丝和辣椒丝。

　　8、翻炒片刻，加适量的精盐炒匀。

　　9、再调入生抽，将洋葱炒熟，

　　10、再放进炒好的豆角，

　　11、翻炒片刻，调入调味鲜调味即成。