千层榴莲蛋糕

　　对于每一个人来说，人生都会有许多值得纪念的日子。而这其中最有意义的莫过于生日了。生日的意义，不仅是人类来到这个世上的纪念日，更重要的是这一天更应该是人们感激自己母亲的日子。而在生日这一天不可缺少的一样东西那就是蛋糕了。蛋糕不仅是在生日这天，而且在日常生活或里也是受到广大人民喜欢的一道美食。

　　榴莲如今在中国的超市中是随处可见的。这是一种外表酷似刺猬，内心又有点象菠萝蜜的一种水果。当然了，榴莲最独一无二的还是它的味道，闻起来臭吃起来香。对于很多人来说它的味道都是难以接受的，而对于喜欢的人来说，却是爱不释手。那么人们是如何将蛋糕与榴莲完美结合的呢？

　　做法一主料：低筋面粉120黄油20奶油200鸡蛋2个榴莲3块牛奶380辅料糖粉45

　　榴莲千层蛋糕的做法步骤

　　1、把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

　　2、把榴莲去核，压碎。

　　3、奶油加小许糖粉打发，待用。

　　4、把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。

　　5、用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

　　6、来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！

　　7、虽然切面的层次不太鲜明，由于榴莲肉的关系吧，不过味道可是一级棒哦~

　　做法二

　　主料：鸡蛋3只低筋面粉160克细砂糖30克牛奶500ml黄油适量

　　辅料：淡奶油300ml细砂糖70克

　　榴莲肉3~5粒

　　榴莲千层蛋糕的做法步骤

　　1、准备好材料

　　2、榴莲起肉，加少许糖和淡奶油，放进料理机伴碎，浓度为可以立起筷子，备用（如果榴莲肉较熟，可以不用搅拌，直接起肉一层层铺在蛋糕上）

　　3、蛋皮做法：将3只鸡蛋打撒，先放半瓶牛奶搅拌均匀，筛入160克低筋面粉，边搅拌边倒入剩余的牛奶（这样粉浆就不会起粒）

　　4、放一小块黄油均匀涂搽平锅底，一小勺子粉浆煎一块饼皮（小火煎至蛋皮凝固即可，不需要两面都煎），煎好的蛋皮放置平整待凉，备用

　　5、淡奶油加入细砂糖打发。（打老了也不用怕，因为打得太嫩就撑不起一层一层蛋糕）

　　6、全部材料准备好，就可以开始一层一层铺垫了，就这样一层蛋皮，一层淡奶油，一层榴莲浆，一层蛋皮，如此类推

　　千层榴莲蛋糕，听起来即使一道非常棒的蛋糕。而以上两种就是千层榴莲蛋糕的制作方法。对于那些喜欢榴莲的人们来说，这绝对是一个不容错过的学习机会。既能吃到美味的蛋糕，又可以吃到喜爱的榴莲，这真是两全其美。