虾仁炒豌豆的做法

　　人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍虾仁炒豌豆，抽时间自己一定要做一下。

　　1、木耳提前泡发好，一般来说泡12个小时以后，我用的是虾干，也是提前泡好的，也可以用鲜虾，肉丝和火腿之类，可以选自己喜欢的食材，炝锅用葱蒜。

　　2.1葱姜炝锅以后，放虾仁和胡萝卜片，稍放一点料酒，翻炒

　　3.2豌豆要水焯一下，开锅4分钟左右就可以，过凉水备用。

　　4、放入焯好的豌豆，大火翻炒，放入咸盐适量，我炒图上的量，大约是两平茶勺，翻炒后，加入少许水。

　　5、放入木耳，大火翻炒，加适量蔬之鲜或味精，用少许水淀粉勾薄芡。

　　6、出锅，放两个小番茄点缀一下。

　　要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的虾仁炒豌豆就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。