芹菜叶子的家常做法

　　芹菜是很多人喜爱吃的，芹菜含有的维生素较多，吃芹菜对身体没有任何影响，常吃芹菜对降血压有很好帮助，不过在吃芹菜的时候，需要注意方式方法，很多人对芹菜制作上，都是比较随意，这样制作芹菜在吃，营养元素会流失，芹菜叶子也是可以制作，对芹菜叶子的做法如何呢？

　　芹菜叶子的做法：

　　香干芹菜叶

　　材料：芹菜叶，香干

　　做法

　　1、芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用

　　2、烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末

　　3、锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。

　　4、待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅。

　　蒸芹菜叶

　　材料：白面、芹菜叶、盐、食用油、作料粉、香油

　　做法

　　1、将芹菜叶洗净，把水沥干；

　　2、在芹菜叶中倒入适量的食用油，并拌匀；

　　3、放上适量的白面再次拌匀，叶子上都沾上面粉；

　　4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸，开锅后大约10——15分钟，要根据菜的多少掌握时间；

　　5、到时间后停火，菜叶出锅，再加上盐、作料、香油拌匀。

　　呵呵，味道可口的蒸芹菜叶就可以吃了。别的菜叶也可以用此法。

　　在对芹菜叶子的做法认识后，制作芹菜叶子的时候，都是可以按照以上制作方式进行，不过对芹菜叶子制作过程中，需要注意时间不能过长，否则制作出来的芹菜叶子味道会改变，吃的时候对身体也是没有任何帮助的。