红豆杉果子泡酒的方法

　　红豆杉是国家一级保护植物，被誉为“生物黄金”、“植物大熊猫”。这棵树要到10岁才能开花，因此它的果实是非常珍贵的药材，可以食用，味道略带甜味。红豆杉果也可用于酿酒，也可用于养生保健。所以，红豆杉果子泡酒的方法和功效有哪些呢？

　　一、红豆杉果子泡酒工艺研究

　　红豆杉泡制酒的方法如下：先将1斤红豆杉干，5斤白酒和一包冰糖三样材料；然后将红豆杉放入加盐的凉水中洗净，放入竹筐中，加入适量的白酒，盖上玻璃盖子，密封保存，放在阴凉处，大约一周后饮用。在酿造葡萄酒时必须注意所用材料不能产生任何气味，包括玻璃瓶子，防止影响泡酒的味道。

　　二、红豆杉泡酒的功效与作用

　　红豆杉果中含有紫杉醇成分，是养生保健的佳品，长期饮用这种药酒能起到抗癌和防癌的作用。红豆杉果子泡酒营养丰富，药酒中含有许多人体必需的有益元素，除了含有紫杉醇和蛋白质外，还有各种矿物质和维生素，比如钙、磷、铁等。利尿消肿、祛邪散结、活血化瘀，对女士可通经保护子宫，抑制卵巢癌、乳腺癌等妇科疾病，具有良好的保健作用。对于高血脂、高血压、高血糖以及由尿酸高引起的痛风等疾病有很好的效果。

　　红豆杉果有很多功效，但喝得越多越好，效果也就越好。俗语说“药三分毒”，红豆杉果实属于药材，也是有毒的，不适合所有体质，喝喝红豆杉果子时要遵医嘱，不要过量饮用，对身体有好处。如无医生指导长期过量饮酒，可导致抑制骨髓造血功能、白细胞减少等不良反应，从而危及我们的健康。