濑尿虾的做法

　　濑尿虾的做法大全有哪些？这个问题是很多人都不知道的，因为现实中有很多人对于濑尿虾本身就是不熟悉的，有些人可以说都没有吃过濑尿虾，甚至还有人是没有见过濑尿虾的，所以对于这些人说濑尿虾的做法大全是不切实际的。但是现实中还是有很多人是吃过濑尿虾的做法大全，同时也非常喜欢吃濑尿虾。

　　濑尿虾其实严格来说也是虾类的一种，同时又因为口感好，再加上营养价值丰富，所以受到不少人的喜欢。对于那些没有吃过濑尿虾的人来说，真的是一个大的损失。濑尿虾的做法有很多，下面就来详细介绍下濑尿虾的做法大全。

　　清焖濑尿虾

　　主料：濑尿虾400g

　　辅料：油适量、盐适量、葱段适量

　　步骤

　　1、葱段适量

　　2、濑尿虾洗净待用

　　3、锅内下油，烧热

　　4、下葱段稍微煸炒一下

　　5、下濑尿虾

　　6、下比平时标准再多些的盐，才入味，也才美味

　　7、翻炒均匀

　　8、盖锅，中火

　　9.2、3分钟后揭锅盖，翻炒一下，以便受热均匀

　　10.5分钟左右，再此揭锅盖，看到濑尿虾的颜色变浅红，锅内也没有水分

　　11、即可以装盘，享受

　　香辣濑尿虾

　　主料：濑尿虾400g

　　辅料：油适量、盐适量、干辣椒2条、葱3棵、蒜蓉适量

　　步骤

　　1、濑尿虾洗净

　　2、对半剪开，也可以不剪，这只是个人喜好

　　3、爆香蒜蓉后把濑尿虾倒入翻炒

　　4、盖一下锅盖比较快熟

　　5、开盖后已经有点出水，加入盐继续翻炒收汁

　　6、切点辣椒圈

　　7、加到锅里跟濑尿虾一起炒，大火收汁

　　8、锅里水收得差不多了就可以放入葱段稍微翻炒一下即可起锅

　　干煸濑尿虾

　　主料：濑尿虾1000g

　　辅料：油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、辣椒干3个

　　步骤

　　1、濑尿虾冲水洗净控水，葱、姜、辣椒干适量备用。

　　2、不锈钢锅开小火，不放油，先将辣椒干放入。

　　3、再放入葱、姜，继续小火，炒干水分。

　　4、倒入适量油，继续小火，稍翻炒下。

　　5、炒出葱、姜香味，倒入濑尿虾。

　　6、盖上锅盖，开中小火。

　　7、看到锅盖冒热气，放入适量盐，并将虾翻身，盖上锅盖，继续中小火。

　　8、等到锅盖再次冒热气，表示拉尿虾已熟，可再次放入适量盐拌匀，出锅。

　　小贴士

　　1、濑尿虾别泡在水里洗太长时间，捞出后要控水时间稍长点，这样烧的时候不会出太多水。

　　2、这次用不绣钢锅没用铁锅烧，是之前比较过，因不锈钢锅是厚底的，保温性更好，既能使食物更容易煮熟，又能把濑尿虾里的水更快的收干。

　　3、锅里先放辣椒干、葱、姜，再放油，是因为那些辅料都洗过，后放油，一则不会爆油，二则辣椒干、葱不容易变色。

　　其实上面文章介绍的三种不同的濑尿虾的做法，也只是濑尿虾的做法大全中的很普通的三种，但是这三种关于濑尿虾的做法是现实中做的人最多的，同时也是最受欢迎的。人们喜欢吃濑尿虾，最主要的原因就是因为濑尿虾的营养价值要比一般的虾子的营养价值要高很多。