​小米和莲子可以一起熬粥吗

　　煮粥几乎是每个上班族都会做的事，即使是一个厨房小白，煮粥还是可以的。对于饮食不规律的人来说，喝粥是可以很好的来调节自己肠胃的事情。小米粥是我们做的最多的，只需要将米洗干净，多加水，然后放入锅中煮熟即可。当然了，小米粥里面还可以放红枣、枸杞等。那小米可以和莲子一起煮粥吗？

　　可以一起煮的。莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买来的莲子已经去芯了，如果没有，记得去否则粥要苦的。小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用热水洗或者是泡，也不能长时间浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。开始煮粥，先在锅里加入适量清水（或者可以用泡过小米的米水。），放入莲子，待水沸，改用小火煮40分钟左右。加入小米，煮至米烂，莲子酥软，在起锅前5分钟，放入枸杞就可以了，再根据个人口味加入冰糖或者是桂花糖。

　　要注意的事项：1。要选择新鲜的小米，这样粥的味道会好。2。小米放入后至少还要煮30分钟以上，才能保证粥的质量。3。锅中的清水要放足，不可中途加水。4。小米刚放下煮的时候，要记得多搅动，以免粘锅。5。不要贪图方便用高压锅煮小米，小米颗粒小，容易堵住高压锅阀门，有极大的安全隐患。

　　可以一起煮的。莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买来的莲子已经去芯了，如果没有，记得去否则粥要苦的。小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用热水洗或者是泡，也不能长时间浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。开始煮粥，先在锅里加入适量清水（或者可以用泡过小米的米水。），放入莲子，待水沸，改用小火煮40分钟左右。加入小米，煮至米烂，莲子酥软，在起锅前5分钟，放入枸杞就可以了，再根据个人口味加入冰糖或者是桂花糖。要注意的事项：1。要选择新鲜的小米，这样粥的味道会好。2。小米放入后至少还要煮30分钟以上，才能保证粥的质量。3。锅中的清水要放足，不可中途加水。4。小米刚放下煮的时候，要记得多搅动，以免粘锅。5。不要贪图方便用高压锅煮小米，小米颗粒小，容易堵住高压锅阀门，有极大的安全隐患。

　　相关配伍

　　1、治久痢不止：老莲子二两（去心），为末，每服一钱，陈米汤调下。（《世医得效方》）

　　2、治下痢饮食不入，俗名噤口痢：鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱。水煎浓，细细与呷。（《本草经疏》）

　　3、治小便白浊，梦遗泄精：莲肉、益智仁、龙骨（五色者）各等分。上为细末。每服二钱，空心用清米饮调下。（《奇效良方》莲肉散）

　　4、补虚益损：莲实（去皮）不以多少，用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。（《医学发明》水芝丸）