手工泡面的做法

　　平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下手工泡面这道菜的做法。

　　1.1加入盐、味精、黑胡椒末，用手抓均匀，尽量摊平

　　2.2新鲜面条放在蒸格上

　　3、往面上喷少量水，隔水蒸5-7分钟左右

　　4、趁热，抓一把面，大致理顺，盘起来成圆形，放入大漏勺中

　　5、锅里热油，用汤勺压在面上面，放入油锅，中火炸

　　6、半分钟后，待面定型，可将面抖出漏勺，让它翻面在油锅里炸半分钟，至面条脆即可。捞出，控油

　　看完手工泡面这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。