家常回锅豆腐的做法

　　在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好家常回锅豆腐这道菜吧。

　　1、买回的豆腐用清水冲一下，切成麻将块。

　　2、香肠切成小丁。

　　3、青椒切成滚刀块。

　　4、不粘锅烧热，加入适量植物油，下入豆腐块煎。

　　5、煎至豆腐两面金黄。

　　6、盛出待用。

　　7、锅继续烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香。

　　8、下入葱花。

　　9、下入干红辣椒。

　　10、下入郫县豆瓣酱，炒出香味。

　　11、下入豆腐翻炒。

　　12、下入青椒块翻炒。

　　13、下入香肠丁翻炒。

　　14、取一碗，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，适量花椒粉，生姜粉，水淀粉调成料汁倒入，最后撒适量盐，鸡精调味即可。

　　做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道家常回锅豆腐，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。