红酒开瓶三个月有毒吗

　　红酒开瓶三个月可能会产生有毒有害的物质，建议不要饮用。

　　1、红酒中所含的一种酸性物质，丹宁酸与空气接触时容易被氧化，使红酒变质，产生有毒有害物质，不宜继续饮用。

　　2、红酒开瓶后若放置三个月，口感就会严重受损，存放温度过高还可能会进行二次发酵，口感发酸，对人体有害，建议不要继续饮用。

　　3、红酒在开瓶后三个月存放不当，还可能导致微生物滋生，菌落数量超标，产生有毒有害物质，饮用后可引起身体出现腹泻、头晕、恶心、呕吐等中毒症状。不宜继续饮用。

　　4、红酒开瓶后三个月，放置适当、保存得当的红酒有可能口感、质量不变，没有有毒有害物质产生，可饮用，但这种情况对贮存条件要求很高，不推荐尝试。推荐红酒在开瓶后3-5天内喝完，如果没有喝完，建议在低温下饮用。