减肥餐鸡肉该怎么煮

　　用鸡肉做减肥餐时，应该以清蒸、水煮、凉拌等为主，不宜炒。

　　鸡肉作为健美食品，其蛋白质易于被人体吸收，消化率高，脂肪含量低，可以作为减肥餐的原料。推荐少加盐或不加盐和调味品，因为大量盐或调味品进入人体后，会阻碍水分代谢，导致水潴留，对瘦身不利。鸡胸肉与香菇搭配宜，香菇富含膳食纤维，平衡鸡肉蛋白营养，增加饱腹感，有利于控制每餐摄入量，从而达到减肥的目的。另外，鸡肉中的脂肪大部分分布在皮下，也就是鸡皮，制作减肥餐时，最好把鸡皮去掉再做。

　　减肥要采取合理的饮食方式，如吃了减肥餐，建议每周都要努力坚持。另外还要注意，在劳累的时候，不能吃减肥餐，以免引起身体不适。