鱼籽的做法大全是怎样的

　　相信大家对于鱼籽肯定是非常熟悉的吧，鱼籽是我们常见的一种食材，鱼籽不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃鱼籽可以起到很好的养生保健功效，所以鱼籽深受人们的喜爱，鱼籽的做法有很多种，我们不但可以采用鱼籽来炒着吃而且也可以用鱼籽来油炸。下文我们介绍一下鱼籽的家常做法大全。

　　炒鱼籽的做法：

　　1、准备好食材

　　2、切好备用

　　3、水烧开放姜片下鱼籽焯至六成熟

　　4、捞出

　　5、热锅下油放生姜片、大蒜瓣、辣椒酱炒出香味

　　6、将大蒜苗杆放入

　　7、下焯好的鱼籽

　　8、放料酒和生抽

　　9、加适量的水煮5分钟

　　10、最后放入小红椒和大蒜苗

　　11、炒匀关火

　　香辣淡水鱼籽的做法：

　　1、鱼籽摘掉鱼油，清洗干净控水备用。

　　2、青红尖椒洗净切碎，生姜切片。

　　3、不粘锅里倒入植物油，油热后放入花椒生姜片炒香后挑出花椒和姜片。

　　4、倒入青红尖椒，小火炒出辣味。

　　5、倒入鱼籽，小火翻炒。

　　6、炒至鱼籽呈颗粒状，颜色金黄。

　　7、倒入鸡蛋液，小火炒匀。

　　8、调入少许的精盐。

　　9、关火，洒上香菜段炒匀。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是鱼籽，我们知道鱼籽不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，所以大家要学习一下鱼籽的做法才行，上文为我们详细介绍了鱼籽的家常做法大全，相信大家都掌握了吧。