生活

女人吃姜的好处和坏处

  在日常生活中,生姜通常被当做作料来食用,生姜,分布于我国中部、东南部至西南部各省。它的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素含量很高,其中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用,能增进食欲,促消化,活血驱寒,解毒。那么女人吃姜的好处和坏处是什么呢?

  生姜紫苏治感冒

  感受风寒后出现头痛发紧、鼻塞、流清涕、咳嗽等较轻的症状,可用生姜几大片或者切成丝,外加厨房里常用的葱白、豆豉(有人会说此豆豉非中药里的淡豆豉,其实厨房里做菜的豆豉也一样有发散风寒的作用),还有前面提到的紫苏叶一起煎水喝。如果觉得味道不够好,可以加点红糖。

  这个方子,《本草汇言》里早就提到过:生姜五片,紫苏叶一两,水煎服。

  平常家里人风寒感冒,我用这种方法屡屡见效!

  生姜是止呕的“圣药”

  其实,生姜的另外一个作用更为人所津津乐道,它被誉为“呕家圣药”。这里的呕家,指的是呕吐的人。

  治寒性呕吐:小时候有时早上一觉起来,觉得浑身发冷,恶心呕吐,母亲就会切一片生姜让我含在嘴里,很快就可以止呕。

  治热性呕吐:夏天里如果您吃东西太多,食物积在胃里不消化,口气很臭,甚至还有口腔溃疡,也可以用生姜来调治。但因为它是温性的,所以需要和黄连等苦寒清胃热的中药合用,以去掉生姜的热性,只保留它的止呕作用。

  晕车:晕车呕吐是可以预防的,我常告诉晕车的人,在坐车前将新鲜生姜切成小片用医用透气胶带贴在右侧内关穴上(穴位之气,均左升右降,故选右侧内关以降逆止呕),效果真的好。

  还可用生姜反复揉按内关、足三里等穴位来止呕。

  治干呕:光呕但是呕不出什么东西,甚至手足发冷,这时候我常用生姜20克,加陈皮10克熬煮,往往一两剂服下就好。

  治打嗝:如果您老爱打嗝,拿生姜和陈皮几片含在嘴里一会儿,嚼碎吞下,打嗝就止住了。

  生姜的多种食疗方法和功效

  如果您胃脘冷痛、喜欢按揉胃部,那可以使用一个食疗的方法,就是用生姜煮猪肚吃。

  具体做法是:取新鲜猪肚一只,加面粉和盐洗净,再用生姜200~300克切片塞进猪肚里,一起放进锅里加适量水蒸煮,武火煮开后用文火煮至轻度烂熟,取出姜片,吃肉喝汤。

  最好一天内吃完,以吃完胃不撑胀为度。吃完一只休息一天,连续吃上七八只。吃完后胃部往往会感到很舒服。

  调治产后腹疼:生姜、当归各150克,羊肉1000克,加水适量炖汤,分次服下。

  调治风寒感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一天2~3次。

  缓解吃过食物后的腹胀:直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。

  缓解酒后头痛、头晕:用生姜煮水喝,见效快。

  缓解痛经:用生姜、红糖和2~3粒山楂泡水,一天喝2~3次就能见效。

  治空调病:在空调房间里待久后引起的浑身发紧、头发胀可以随时口含生姜片,或每天用2~3片生姜泡水喝,身体的不适很快缓解。

  艾灸配生姜,温经散寒快

  胃寒型的患者在医院的针灸科做艾灸时,医生会切生姜一小片(约半厘米厚),中间用牙签密密地戳几个小孔,放在患者的中脘、神阙(就是肚脐眼,神阙需先用盐填平)等穴位,然后再在上面放一堆圆锥形的艾绒并点燃,叫做隔姜灸。

  隔姜灸以上穴位,温经散寒,消除胃寒,让您胃部又暖又舒服

  如果您有前述症状,也可以自己在家里用艾灸试试。一个艾炷叫做一壮,一般每次烧3壮即可。

  盛夏季节,有些人吹了一晚风扇或空调后,第二天起来发现自己嘴巴歪了,一只眼睛也闭不上了,感觉说话都漏气,笑起来一边脸很僵硬,那么他就是得了面瘫(面神经炎)。在家里,作为应急措施,可自己将生姜切开反复涂擦患侧脸部(口角左歪则提示右侧为患侧,反之为左侧),还可以加点高度酒,一直擦到脸颊部位有发热感甚至烧灼感为好,擦脸后要注意避风寒。

  有疮疡溃烂和痔疮的人不能吃生姜

  古代一位名医说过:“生姜统治百病,不拘寒热虚实,并外感内伤,及不内外因诸证”。中医认为,病因无非外感、内伤和不内外因(在三因学说中指饮食所伤、劳倦过度、外伤、虫兽所伤,以及溺水等多种致病因素),按照这位名医的说法来看,生姜似乎可治一切病症。但是他后面还有话,就是说生姜还要加上其他一些中药一起使用。同时又提出“惟痈疡痔血,宜禁用之”,就是说患有疮疡溃烂和痔疮的人不能用生姜。另外一名家解释为“疮家食之,则生恶肉”。

  其实这个我自己深有体会。我本人比较容易患口腔溃疡,一般起病至痊愈为10天左右。有一次也是口腔溃疡,那段时间买了较多生姜,觉得做菜时放些姜丝味道很好,所以吃生姜吃得比较多,结果那次口腔溃疡绵延一个多月才好!这个也充分说明,热性体质的人,就要少吃辣椒、生姜一类辛辣的食物。

  至于古人说孕妇吃生姜会使胎儿长多余的手指,我想那是没有道理的。遇到妊娠呕吐不止的病人,我们也是同样用生姜给她们止呕的,而且效果很好。