该怎么制作大葱炒猪肝

　　猪肝有很好的营养还有保健功能，同时它还可以补血。但是只是单单炒猪肝会觉得有点单调，在我们的日常生活当中，大葱炒猪肝是很多朋友热衷的菜肴。我希望那些需要补血的朋友能够学会制作这道菜肴，在自己需要补血时，制作这道菜肴后会是你们身体健康，补充营养，那我现在就介绍这道大葱炒猪肝的简单做法吧！

　　大葱炒猪肝需要的材料有：猪肝：250克；红椒：半个；葱：1根；蒜：3瓣；姜：5片；白醋：1小勺；白糖：2克；料酒：15毫升；淀粉：15克；生抽：30毫升；味精：2克；色拉油：适量；食盐：少许。

　　大葱爆炒猪肝的做法：1、将材料切片、段备用，将猪肝切薄片后加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后沥干水分。

　　2、将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀，浆上5分钟备用。

　　3、取不粘锅倒油，将猪肝滑炒至7成熟悉变色即可。捞出放一边备用。

　　4、在锅中倒油将葱姜蒜炒香，然后倒入猪肝翻炒几下（几秒钟即可）。

　　5加入生抽两大勺（30ML）再翻炒几下。6、加入绿葱和红椒再翻炒几下撒点味精和白糖，出锅即可（不喜欢糖可不加）。

　　在这个世界上，有很多朋友需要补血，营养不好，很多朋友会到药店买补品来补血，这固然是一种方法，但是我希望大家在不吃药的前提下，既可以补血又可以吃到美味！那其实大葱炒猪肝是一个不错的选择，吃大葱炒猪肝吃出营养，同时也吃出健康。补血是我们身体很需要的事情，请大家一定要常常注意啊！