枇杷怎么炖

　　很多水果都是可以进行炖煮，然后制作成水果酱的。但是对于枇杷这种具有药性的水果来说，制作的枇杷膏具有很好的入肺止咳的功效，而且因为是天然食材，对身体基本上没有任何的危害。那么，枇杷怎么炖才能制作成枇杷膏呢？枇杷去皮去核后，放入锅中小火慢炖即可。

　　枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。

　　枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。它可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

　　枇杷是一年中最早成熟的水果品种。优质的枇杷果大，核少，皮色橙红洁亮，果肉柔软多汁，甜酸适度，风味独特，营养丰富，有清热、润肺、止咳、健胃等功效。优质的枇杷悄悄地进入了高档水果市场，不但售价高，销路也很大。种植枇杷有广阔的市场前景。

　　果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经；

　　果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；

　　主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

　　应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。

　　性能：味甘、微酸，性凉。能润肺止咳，生津止渴，和胃降逆。

　　参考：果肉含糖、蛋白质、脂肪、果胶、胡萝卜素、维生素B1、C，酒石酸、苹果酸、柠檬酸等成分。

　　用途：用于阴虚肺燥，咳嗽，或咯血；胃阴不足，咽干口渴，或气失和降，干呕不欲食。