咸蛋黄鸡腿卷的做法

　　每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下咸蛋黄鸡腿卷的做法。

　　1、鸡腿两只

　　2、鸡腿去骨，不要破坏鸡皮。

　　3、去骨的鸡腿，放在案板上用刀背轻砸，使肉质松软。

　　4、拍好的鸡腿肉放入大碗中，加入少许食盐、

　　5、加入胡椒粉

　　6、加入蚝油、料酒。

　　7、加好调料的鸡腿抓匀，腌渍两个小时

　　8、把腌渍好的鸡腿肉铺在锡纸上，

　　9、把咸蛋黄紧紧排列在鸡腿上

　　10、鸡腿肉从铺蛋黄的一端卷起

　　11、再用锡纸把鸡腿卷卷起。锡纸两边像水果糖一样拧紧。

　　12、依次卷好，放入蒸锅，水沸后蒸20分钟。

　　13、蒸熟后拿出，凉透后切成块即可。

　　咸蛋黄鸡腿卷的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。