火腩炒蒜薹的做法

　　在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生。干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做火腩炒蒜薹

　　1、蒜薹洗净后泡水约半小时。

　　2.12然后取出切成段，姜切片。

　　3.21烧肉是选用五花肉的部位，把烧肉切成方形备用。

　　4、锅里放入2汤匙油加热后放入姜片爆香。

　　5、姜爆香后放入蒜薹。

　　6.12中火翻炒5分钟。

　　7.21加入3汤勺高汤。

　　8、翻炒均匀后盖上锅盖7-9分钟。

　　9、盖锅盖当中偶尔翻炒一下。

　　10、汤汁稍微收干后放入烧肉。

　　11、中火翻炒，此时烧肉在翻炒时会出一些油所以不需要再加入油了。

　　12、烧肉翻炒约5分钟至辨出油分后再次加入3汤勺的高汤。

　　13、题5。加入生抽，由于烧肉是带点咸味的所以不需要加盐。

　　14、继续翻炒至汤勺稍微收干即可出锅，汤汁不需要完全收干要留一点汤匙。

　　15、成品。

　　介绍的火腩炒蒜薹，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。