鸡蛋炒大葱的做法

　　要知道，鸡蛋是一种有着丰富营养的食物。吃鸡蛋可以补充各种人体需要的营养物质。但是，有时候人们会觉得光吃鸡蛋会觉得十分厌烦，因此，有什么方法可以改变人体的这种感觉呢？在这里，我们建议大家可以选择用鸡蛋炒大葱，鸡蛋本身就有营养，而大葱还可以达到杀菌的效果。那么，鸡蛋炒大葱做法是什么？

　　步骤：

　　1将大葱根部切去，洗净大葱切成段，刀上沾点水，这样切的时候不怎么会辣眼睛、鸡蛋打散，加入少许盐吧，大葱切成葱末备用（切成段还是碎末依据个人口味，很多朋友对于吃大

　　块葱费劲，小熊建议切碎）这里小熊一定要提醒大家不要将大葱混合到蛋液中。

　　2、锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半中左右，将大葱的香味炒出来，用筷子蘸一点锅中的油尝尝，应该是很香的，锅里倒油，油温烧至发出滋滋声时，倒入鸡蛋液这个时候即可倒入蛋液

　　转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟

　　上面给大家介绍的鸡蛋炒大葱做法，大家如果是吃厌了鸡蛋，就可以选择用鸡蛋来制作鸡蛋炒大葱食用。既能够摄入鸡蛋的营养物质还能够利用大葱来达到杀菌消炎的效果，真可谓的一箭双雕啊。但是，大家在吃鸡蛋炒大葱的时候，不要吃太多，以免影响消化。