藜麦紫薯寿司卷的做法

　　工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，藜麦紫薯寿司卷的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

　　1、藜麦提前温水浸泡

　　2、浸泡好的藜麦放入大米和糯米里拌匀

　　3、拌匀后，放入锅里蒸熟，大米和藜麦2比糯米1，蒸熟后放至微热，加入寿司醋拌匀（下面有写到寿司醋的制做方法）

　　4、蒸熟的紫薯放入碗里搅拌成泥状

　　5、然后把拌好寿司醋的米倒入紫薯泥里，掺和均匀

　　6、鸡蛋放入碗里，加入几滴料酒去腥，再加入少量食用油搅拌打散

　　7、锅中倒入适量食用油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼

　　8、铺好海苔片，再均匀的铺满米饭，头上留出一公分

　　9、放上煎好的蛋饼

　　10、然后再放上胡萝卜条（胡萝卜不喜欢吃生的，可以先焯水）放上寿司萝卜（寿司萝卜的制做方法我食谱里有），多放点肉松，放上千岛酱

　　11、双手放在寿司帘上一起卷起，一个人拍照，所以只拍了一只手。卷到头后，然后再拿起寿司卷双手握住卷一卷

　　12、卷好的寿司卷切去头尾，均匀的切成小块，摆盘

　　13、寿司醋的制做方法：取一小锅，以6:3:1的比例，倒入白米醋：白糖：盐混合，开火煮开至糖盐融化，放凉备用

　　14、最简单的称重方法，取一容器，用这个容器取6次白醋，取3次白糖，取1次盐混合就好啦

　　藜麦紫薯寿司卷的做法简单，自己下厨做饭更加省钱，而且还营养健康，赶紧学起来吧！