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​,海带汤的做法大全是怎样的?

  海带是一种常见的海产品,具有凉血的作用,在夏天时候常食用海带进行煮汤,有降火的功效。海带豆腐汤,海带排骨汤等等,都是常见的做法,味道清甜不会过于浓郁,并且海带的口感也不错。

  豆腐海带汤

  材料

  主料:北豆腐100克,

  辅料:海带(鲜)20克,菠菜50克,

  调料:盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克

  做法

  1、将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;

  2、锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;

  3、水沸放菠菜;

  4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

  排骨海带汤

  材料

  主料:猪排骨(大排)500克,

  辅料:海带(鲜)300克,

  调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克

  做法

  1、排骨剁成3厘米长的段;

  2、海带切菱形片;

  3、排骨入沸水锅中略焯捞出;

  4、锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。

  5、下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂