青椒炒火腿的做法，详细步骤在这里！

　　青椒是人们在做菜的时候非常喜欢的食物，健康专家推荐大家可以多吃青椒，这对健康是有好处的，比如青椒里面含有一种营养物质叫辣椒素，这是一种很好的抗氧化物质，能够降低人体患癌症疾病的概率，因此今天推荐你做青椒炒火腿来吃。

　　一、青椒炒火腿的做法

　　1、青椒去蒂洗干净。

　　2、青椒斜到切成段备用。

　　3、火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

　　4、锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

　　5、将火腿肉片入锅翻炒。

　　6、慢慢地，火腿肉片就变色了。

　　7、放入切好的青椒。

　　8、继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

　　9、转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

　　10、出锅装盘即可享用。

　　二、青椒炒火腿/更多做法

　　1、青椒三个切丝备用，火腿四根斜刀切片备用

　　2、锅中放油，油热放入切好的青椒丝翻炒

　　3、翻炒均匀放入切好的火腿片

　　4、炒的时候可以加适量的清水

　　5、翻炒均匀放老抽盐鸡精五香粉即可出锅

　　三、青椒炒火腿的做法步骤

　　1、火腿肉150g。

　　2、火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。

　　3、青椒去蒂洗干净。

　　4、青椒斜到切成段备用。

　　5、锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。

　　6、将火腿肉片入锅翻炒。

　　7、慢慢地，火腿肉片就变色了。

　　8、放入切好的青椒。

　　9、继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

　　10、转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

　　11、出锅装盘即可享用。

　　小窍门

　　若是不喜欢青椒籽可将籽去掉，但是告诉大家辣椒籽的营养并不比辣椒肉少哦！

　　使用的厨具：炒锅。