年糕炒菠萝的做法

　　菠萝是一种非常美味的水果是亚热带的一种产物，我们北方并不能种植，所以在北方的价格比较高，但是它也是一种特别美味的水果，可以把年糕和菠萝炒在一起，这是一种新式的做法，已经赢得了很多人的一致好评，想必大家都想来学习一下美味的年糕炒菠萝的方法，尝试一下哈。

　　材料：菠萝半只、年糕1块半（乡下的机器年糕）、洋葱四分之一只、火腿少许、青豆若干、鸡蛋一只、面粉一勺、小红肠一根、黄瓜半根、牛奶一杯。

　　（以上为一个人的份量）

　　做法：

　　1、菠萝、年糕、洋葱、火腿切丁，青豆煮熟备用。

　　2、洋葱、火腿、熟青豆下油锅炒，加年糕炒，再加菠萝炒，起锅前加两勺牛奶。装到剥落外壳里盖好。（很香的，没吃的时候一定要盖好，香味岂能外泄）

　　3、鸡蛋加面粉搅拌煎成蛋饼后切丝，黄瓜切丝，小红肠切丝，拌在一起。

　　4、牛奶倒入杯子。

　　小厨心得：

　　青豆一定要先煮一下，一个去青涩的味道，一个是不会夹生。

　　年糕炒菠萝的做法也是非常简单的，但是我们一定要准备一些新鲜的菠萝，新鲜的菠萝才能够使我们做出来的年糕炒菠萝更加美味，同时年糕中也富含了很多的营养，菠萝中也富含了很多的维生素，是一种非常不错的营养饮食搭配。