鸡肉茄子煲的做法

　　随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍鸡肉茄子煲的做法。

　　1.12先把茄子洗净。

　　2.21把茄子削去皮。

　　3.12切成连刀薄片。

　　4.21把茄子翻过来，把刀稍微向下倾斜切成连刀薄片。

　　5、切好的茄子就像手风琴的样子，放到锅里蒸10分钟。

　　6、把葱、姜、蒜切碎，红椒切小块。用料酒、酱油、白糖、盐条成碗汁。

　　7、蒸好的茄子放入砂锅中。

　　8、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。香菇切成小丁放入锅中。

　　9、放入红椒翻炒。

　　10、倒入碗汁翻炒。

　　11、放入鸡肉翻炒均匀。

　　12、加适量水烧开。

　　13、倒入砂锅中烧开，转小火5分钟即熟。

　　14、关火稍晾，即可享用。

　　今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受鸡肉茄子煲的过程吧。