排骨砂锅的做法大全

　　其实现在的人们工作都是比较辛苦的，无论是脑力工作者，还是体力工作者来说的，所以在饮食方面就需要去进行一些滋补的，比如说排骨之类的，那么下面我们就一起来了解一下排骨砂锅的做法大全。

　　准备材料

　　主料：粳米（200克）猪排骨（大排）（300克）

　　辅料：青豆（30克）生菜（30克）

　　调料：小葱（3克）姜（2克）胡椒粉（1克）盐（1克）味精（1克）植物油（10克）

　　方法/步骤

　　1、猪排骨洗净，剁段，过油炸透；

　　2、生菜洗净，切丝；

　　3、葱姜洗净切末备用；

　　4、粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　5、粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；

　　6、转小火慢煮半小时；

　　7、猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；

　　8、再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；

　　9、稍焖片刻，撒上葱

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一些排骨砂锅的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己准备制作的话，可以试试上面的做法进行操作的。