黄瓜香菜凉拌的做法

　　夏天天气比较热，人的食欲不是特别好，很多人在这时候喜欢吃一些爽口小菜，比如说黄瓜香菜凉拌就是一种常见的小菜的做法，它有提高食欲的作用，有一定的消暑解热的效果，而且做起来比较简单，也比较方便，可以放入一些辣椒油，放入其他的一些调味品，下面我们就来了解一下黄瓜香菜凉拌的做法。

　　黄瓜香菜凉拌的做法

　　主料：黄瓜150克香菜50克

　　辅料：大蒜1/2头辣椒油1汤匙醋1汤匙白糖1/2汤匙食盐1茶匙味素1茶匙

　　1、材料备好，黄瓜、香菜、蒜瓣洗干净

　　2、黄瓜切细丝

　　3、香菜切寸段

　　4、蒜瓣切碎

　　5、材料收好

　　6、放入盐

　　7、再放醋

　　8、再放半勺糖

　　9、一点味素

　　10、拌匀

　　11、再来一勺辣椒油

　　12、再拌匀即可

　　香菜的功效与作用

　　香菜其味辛，但属于温性，具有消食开胃，发汗的作用，尤其是对麻疹初期的没有胃口，集食不下，脱肛等有很好的疗效。香菜可以治疗以下几种疾病。

　　1、胃寒痛

　　香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

　　2、痔疮肿疼与脱肛

　　香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

　　3、消化不良、食欲不振

　　芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

　　4、高血压

　　用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

　　5、呃忒

　　罗勒叶6克（鲜叶加倍），生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

　　6、胸膈满闷

　　芫荽子研末，每次3克，开水吞服。