紫薯果干面包的做法

　　外面饭店的饭菜虽然味道还不错，但是其中添加的一些调味料却并不那么健康，所以只要条件允许，自己在家做饭还是比较值得提倡的，紫薯果干面包的做法简单，且吃起来又很美味，是一道很受人们欢迎的菜肴。

　　1、把所有粉类集中在一起，放少许盐糖，放入1/2蛋液，用温水化开酵母粉，和成软面团，揉到扩展阶段放植物油，继续揣揉至完全扩展阶段；

　　2、发酵一个小时后，至二倍大；

　　3、排气后，直接用手按成大方片，大小和厚度自己掌握，盖上保鲜膜，静止15分钟，完成这一阶段的醒发；

　　4、上面均匀涂抹软化后的黄油；

　　5、均匀撒上熟的黑芝麻和事先浸泡好的并且切碎的蔓越莓干、葡萄干；

　　6、卷起；

　　7、分成九段，整理好摆放放在方形烤盘里（烤盘内事先抹一层油）；

　　8、再次发酵，40分钟后呈2倍大；

　　9、刷蛋液，撒粗糖粒；

　　10、烤箱预热175度，中层，25-30分钟；

　　11、出炉后移出烤盘，放烤架上至还存留一点儿温热时装入保鲜袋保存。

　　对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃紫薯果干面包，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。