可可蓝莓蛋糕卷的做法

　　可可蓝莓蛋糕卷是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。

　　1、蛋白蛋清分离

　　2、蛋黄加入糖，水，油，搅拌均匀

　　3、再筛入可可粉，面粉。

　　4、轻轻拌匀

　　5、蛋白加塔塔粉，打到起泡，加入三分之一的糖

　　6、打到气泡减少的时候，再加入三分之一的糖

　　7、打到细腻再加入三分之一的糖

　　8、打到湿性发泡，垂直状

　　9、取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀

　　10、再取三分之一的蛋白到蛋黄糊拌匀

　　11、把蛋黄糊倒入蛋白中，轻轻切拌均匀

　　12、这是拌好的状态

　　13、倒进事先准备的铺纸的烤盘，重重的摔几下，

　　14、放进170度预热十分钟的烤炉，烘烤25分钟

　　15、当当，烤好啦，无需倒扣，等待凉了再卷

　　16、蛋糕片反一面，下面垫纸，涂上蓝莓酱，

　　17、轻轻卷起，保鲜膜包起，放在冷藏俩个小时

　　18、切块罗

　　19、装盘罗

　　吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，可可蓝莓蛋糕卷的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。