咖啡的作用和功效

　　咖啡是一种由烘焙过的咖啡豆制成的饮料，和可可、茶一样在世界上流行。咖啡是用咖啡豆配以不同的烹饪用具制成的。咖啡豆是指咖啡树果实内的果仁，再以适当的方式烘焙。咖啡豆有提神醒脑、促进新陈代谢等功效。

　　咖啡具有提神醒脑、促进新陈代谢等功效。能刺激大脑皮层，促进血管扩张，增强新陈代谢，减轻肌肉疲劳，因此能使人精神振奋。加速代谢：咖啡可刺激人体的中枢神经系统，使身体新陈代谢加快，从而达到一定的减肥效果。咖啡的主要营养成分有：脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素等。咖啡豆味苦，有特殊的香味。

　　适合人口脑力劳动者。智力劳动者：咖啡适用于脑力劳动者，具有提神醒脑的作用。本品禁忌症人群不宜饮用。理由：咖啡可引起心动过速，心脏疾病患者饮用，不利于病情恢复。孕妇、哺乳期妇女及特殊儿童不宜喝咖啡。怀孕、哺乳妇女：咖啡因具有一定的中枢神经兴奋作用，在怀孕和哺乳期间饮用可能会影响胎儿和乳儿，严重时会导致流产。婴儿：婴儿各种功能都没有发育完全，喝咖啡可能会刺激婴儿的神经系统发育，而且对心脏也有不良影响。服用量按个人喜好适量。

　　咖啡不宜和酒精、茶同服。酒：咖啡与酒合用，可增加心血管负担。茶饮：茶和咖啡都有活血、醒脑、提神的功效，共同使用可增强大脑神经的兴奋性，从而影响睡眠，对人体健康不利。