鸡蛋蒜的功效与作用

　　鸡蛋蒜是以熟鸡蛋和大蒜为主要原料烹调而成的家常菜，它有增进食欲，还能补充营养和能量。大蒜是一种辛辣的食物，鸡蛋中蛋白质含量比较高，如果有消化道疾病，不能吃鸡蛋蒜，否则会导致消化道负担加重。

　　1、作用：鸡蛋口感更好，大蒜是一种辛辣刺激的食物，有特殊的刺激性气味，所以把这两种食材做成鸡蛋蒜，可以促进食欲。适量食用鸡蛋蒜可以改善脾胃虚弱引起的食欲下降，在一定程度上可以改善厌食的状况，还可以辅助提高食欲；

　　2、功效：鸡蛋蒜中含有维生素、蛋白质、矿物质等营养元素，并且经过简单加工后在很大程度上保留下来，可以补充人体代谢所需的营养和能量。

　　鸡蛋性平，能健脾开胃、养阴润燥，大蒜性温，味辛，能发汗解表，预防感冒，所以适量吃鸡蛋蒜对身体也有好处。