西瓜皮怎样做好吃？

　　西瓜皮就是吃完西瓜的瓜皮，西瓜皮当中含有大量的营养物质，和多种微量元素，可以用来食用，可以制作成凉拌菜，也可以制作成咸菜等，口感清爽可口，而且营养价值丰富，非常适合现代人群食用，而西瓜皮可以制作成凉菜，可以跟枸杞和鸡蛋一起食用，味道非常好。

　　西瓜皮怎么做好吃？

　　为西瓜皮可以制作成凉茶，下面去看一下具体的制法。

　　材料：西瓜皮20克、枸杞10颗、冰糖适量

　　做法：

　　1、枸杞用清水泡软，西瓜皮要去除红色部分，去除最外层的皮，留下表面的青衣，然后将西瓜丁切成小块。

　　2、在锅内加入清水2000毫升，然后放入西瓜丁和枸杞，让其煮开。

　　3、煮开之后要转为小火继续煮20分钟，然后将西瓜皮和枸杞过滤掉。

　　4、西瓜皮和枸杞过滤完之后，加入适量的冰糖，然后让冰糖充分溶解就可引用，或是放入冰箱内，这样能带来一种清凉的冰镇感。

　　鸡蛋的功效

　　鸡蛋是我们日常生活中最常见的食品，鸡蛋性味甘平，归肺，脾，胃经。

　　一、延缓衰老

　　每天必食一个鸡蛋，可以延年益寿；

　　二、预防癌症

　　鸡蛋富含硒元素，硒元素能帮助人体预防癌症；

　　三、防治动脉硬化

　　鸡蛋富含卵磷脂，可以降低的血清胆固醇，能有效额预防心血管疾病；

　　四、健脑益智

　　鸡蛋富含胆碱，对神经系统和身体发育有很大的作用，还能增强记忆力；

　　五、美容护肤

　　鸡蛋中含有丰富的铁，铁元素在人体起造血、运输氧和营养物质的作用，铁充足可以让人看上去面色红润；

　　六、保护肝脏

　　蛋黄富含卵磷脂可促进肝细胞的再生；鸡蛋的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋能提高机体的代谢和免疫，还能提高人体血浆蛋白量；

　　在家做这道西瓜皮不但安全，干净，美味，更为家人带来了健康，因为这道西瓜皮在养生学上具有补肾养血、滋阴润燥和止消渴的功效，是一道适合老人和孩子的养生美食。