西红柿炒蛋先放什么比较好

　　西红柿炒鸡蛋这道菜，相信很多人都不陌生，可能有些人还是从小吃到大的呢。但好像一直有个问题困扰着大家，西红柿炒蛋到底先放什么？当然是先炒鸡蛋，出盘后翻炒西红柿，再倒入鸡蛋一起炒啦！接下去让小编来给你介绍下西红柿炒鸡蛋的功效吧！

　　1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

　　2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作。

　　3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

　　4、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。

　　5、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

　　西红柿炒蛋到底先放什么？现在你知道了吗！西红柿炒鸡蛋虽然是用再简单不过的两种食材烹饪而成的，但是因为它色泽鲜艳，口味酸酸甜甜，备受大众的喜爱。赶紧动手做一道西红柿炒鸡蛋犒劳自己吧！