回锅月牙骨的做法

　　食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下回锅月牙骨的做法。

　　1、月牙骨洗净，入高压锅，加没过骨头一半量的水，一块拍散的生姜和少量黄酒，大火煮开

　　2、上汽后转小火压15至20分钟，取出放凉后垂直于骨头切小块

　　3、黑木耳泡发洗净

　　4、焯熟备用

　　5、豆瓣酱和豆豉一起剁细

　　6、青蒜切段、红椒切小块

　　7、起油锅，五成热时下豆瓣豆豉酱小火煽炒至出油

　　8、下切块的月牙骨

　　9、待月牙骨均匀地炒上红油时，加入小半勺白糖、适量酱油和黄酒，继续翻炒

　　10、月牙骨炒入味后加入青蒜、木耳、和红椒

　　11、炒至青蒜变软加入香菜、滴数滴香醋，拌匀出锅

　　现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下回锅月牙骨