番薯粉怎么做小吃呢？

　　番薯又叫红薯，是一种营养价值极高的作为，主要食用部分是其硕大的根茎，富含淀粉，因此，吃红薯能够补充身体能量，是一种可以轻松饱肚的食物。在饥荒年代解决了大量濒临饥饿死亡的人。番薯不仅可以直接食用，还可以进行深加工，做成番薯粉来制作各种小吃。因此，番薯是人们生活中非常重要的一种植物。而番薯粉的味道可以根基个人需要进行调制，下面就来看看番薯粉做小吃怎么做吧，希望大家能够了解一下。

　　做法一：

　　1、椰糖切碎，备用。

　　2、香兰叶加水搅烂，过滤挤出香兰汁，备用。

　　3、白椰丝加盐用大火蒸约8分钟，备用。

　　4、番薯切小块，大火蒸熟，趁热圧烂。

　　5、番薯泥加入糯米粉与木薯粉，再把过滤的班兰汁慢慢倒入，搓成光滑粉团。

　　6、手沾少许水，把粉团搓成一粒粒的小球，搓圆压扁，然后用拇指圧中央成一个浅浅的凸坑，包上适量椰糖搓匀。

　　7、热一锅水，把小球放入，煮至小球浮起即熟透，滚上白椰丝即可享用。

　　做法二：

　　1、将地瓜削皮切成长条状备用。

　　2、将麦芽放入锅中，融化后接着放入二号砂糖及柠檬汁，待全部融匀后放入地瓜小火煮5分钟，接着熄火放凉。

　　3、再将炉火打开，待糖水煮开后再续煮3-5分钟，接着熄火放凉（此时可以用筷子检查地瓜是否熟透，若还未熟透就再重复步骤3一次。

　　4、接着将地瓜泡在糖水中一晚，不需盖锅盖使地瓜表面能结皮而产生皱折，隔天就能享用又Q又香的蜜地瓜了。

　　做法三：

　　1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。

　　2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。

　　3、然后戳成條狀，切塊狀（紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水）

　　4、放入已经煲好的姜片龍眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用。