炸薯条的做法大全是什么？

　　薯条主要原料就是土豆，土豆的味道可以脆，也可以绵软，是人们都很喜爱的食物，而土豆不仅可以做薯条，还可以做成薯片，味道都非常好，加入不同的调理就会显出不同的风味，自己动手做的薯条没有任何添加剂，不会损伤身体。

　　食材；主料；土豆400g

　　辅料；油适量，盐适量

　　1、土豆去皮切成条漂水

　　2、锅里加水煮沸下土豆条下去焯水

　　3、焯6分熟捞起沥水

　　4、等完全凉确再用袋子装好放冰箱冻

　　5、热锅放油6成热下土豆条

　　6、炸到金黄色就可以

　　薯条不宜多吃

　　炸薯条、油条是许多人喜欢的食品，却因为含有致癌物“丙烯酰胺”受到卫生部的关注。前天，卫生部发布今年第4号公告，建议公众改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，以减少其可能导致的健康危害。

　　其实不光是薯条、薯片等西方食品，中国人食用了多年的油饼、油条等油炸类食品也脱不开“致癌”之嫌。这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样，是一个“毒性”长期积蓄的过程。