披萨的做法是什么？

　　披萨也叫比萨，是一种意大利美食，以面粉为主料制成，不但营养丰富，而且还具有促进肠胃蠕动的功效，更重要的是披萨的做法也是极其简单的，因此备受人们的喜爱。但需要注意的是，为了披萨能够在烤制时能够均匀受热，一定要先将烤箱预热到200度再进行烤制。

　　一、用料

　　主料：高筋面粉150g，白糖10g，牛奶90毫升

　　辅料：芝士150克，胡萝卜20g，培根150g，洋葱20g，青椒10g

　　二、披萨的做法

　　1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。

　　2、菜丁炒一下，炒时不放油；在发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠。

　　3、放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士；烤箱预热200度烤20分钟就好了。

　　三、披萨的功效和作用

　　1、营养丰富

　　披萨的原料丰富，既有肉类又有蔬菜和碳水化合物，可以给人体补充所需的多种营养物质。

　　2、促进肠胃蠕动

　　披萨中的肉类和蔬菜都含有纤维素，食用后可以促进人体肠胃蠕动，促进消化吸收。

　　3、补充蛋白质

　　披萨制作过程中会加入牛奶，芝士等食材，蛋白质含量丰富，可以及时补充人体所需的蛋白质。

　　四、披萨的营养价值

　　比萨中有各种蔬菜和水果、肉类提供多种身体必须的营养成分。蔬菜和水果含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源，还含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用，但是蛋白质和脂类含量很低。肉类能供给人体所必需的氨基酸、脂肪、矿物质和维生素。