怎么在家里面做酒酿圆子

　　酒酿圆子是我们非常熟悉的一种小吃，酒酿圆子不但外形很好看而且还含有丰富的营养，常吃酒酿圆子可以起到很好的养生功效和保健的作用，酒酿圆子有补中益气和健脾胃的作用，此外酒酿圆子还能起到补虚的好处，所以酒酿圆子受到了大家的喜爱，酒酿圆子的做法其实很简单，下文我们给大家介绍一下怎么在家里面做酒酿圆子。

　　酒酿元宵是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。

　　酒酿元宵属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。

　　做法

　　汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。

　　步骤

　　1将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用

　　2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子

　　3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清

　　4最后放入枸杞、冰糖即可

　　营养价值

　　补身祛寒，汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。

　　菜品特色

　　健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。（夏天也可以吃）

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是酒酿圆子，我们知道酒酿圆子不但美味而且还有一定的养生保健功效，酒酿圆子的做法并不复杂，上文为我们详细介绍了怎么在家里面做酒酿圆子，相信大家都已经掌握了吧。