驴打滚凉糕的做法

　　朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做驴打滚凉糕这道菜的全部技巧。

　　1、看图材料照片。嘻嘻嘻。

　　2.12糯米粉倒入容器，加入适量温水搅拌。

　　3.21揉成光滑滋腻的面团。

　　4.12在盘底抹一层香油，将面放在盘中按扁，包上保鲜膜，我想是因为防止水蒸气流入盘内。

　　5.21上锅蒸，20分钟左右，10分钟大火，后面改中火。

　　6、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味，炒成浅浅咖啡色。

　　7、面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。要大一些的保鲜膜哦！

　　8、将红豆沙或者花生碎均匀抹在上面。

　　9、从一头卷成卷。

　　10、在最外层均匀的撒上黄豆面。用刀切好大小。

　　11、还可以做成圆的，把豆沙包进里面。记得手上要涂一点油。

　　12、包成一个球球。

　　13、用刀切好，装盘~~OK！！！

　　驴打滚凉糕的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。