金汤牛尾的做法

　　在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍金汤牛尾的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

　　1、芹菜、胡萝卜、洋葱都切成小丁

　　2、牛尾冷水入锅，烧开后待浮沫涌起关火，捞出牛尾用温水冲洗干净

　　3、锅上火，加入黄油

　　4、待黄油融化后，加入洋葱粒爆香

　　5、放入焯过水的牛尾煸炒

　　6、待四周煸透盛出（煸黑的洋葱弃之）

　　7、锅另入少许油，放入洋葱粒芹菜粒和胡萝卜粒

　　8、煸透

　　9、放入煸过的牛尾，加水，最好没过牛尾（我的还稍少了一层）

　　10、备一只梨，我用的是砀山梨，去皮切成小丁（可以再小些哦，我有点懒了）

　　11、切好的梨一起入锅（也可以等汤开以后再加入）

　　12、煮开去浮沫

　　13、转小火加盖，焖二三个小时

　　14、二个半小时后，牛尾基本已经酥烂了（我用的是铸铁锅，煮起来比较快一些），放些盐调味就可以开吃了。（考究的话可以过滤掉里面的芹菜粒啥的，我是一起都吃滴）

　　有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍金汤牛尾就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。