寒菌的功效

　　肠道调理、理气止痛、经常食用寒菌能起到防癌的作用，平时吃寒菌能起到健脑的作用，还能起到止痛的作用。

　　维生素B2、维生素B1、维生素B1、膳食纤维、粗蛋白质、碳水化合物等都是寒菌所含的营养价值很高，另外还含有大量碳水化合物、核苷酸化合物等，还有一些维生素PP等元素，对治疗多种疾病有很大帮助，但不能单纯地靠食物来改善病情。

　　寒冷的细菌属于比较珍贵的真菌，具有一定的药用价值，经常食用可以起到明目养肝、补肾的作用，适合各种年龄层的人群食用，味道甘甜微淡，可治疗眼目不清，可起到明目养肝、补肾的作用，可起到滋补作用。

　　咸菜生长在贵州、云南等地区，一般都是在比较适宜的温度生长出来，可以煮着吃，或者做凉菜，或者做一些小菜，也可以做咸菜调理。