西式蔬菜沙拉的做法

　　蔬菜沙拉有很多种类，蔬菜沙拉的做法也有很多种，蔬菜沙拉里面添加了很多蔬菜，蔬菜沙拉有中式的做法，蔬菜沙拉也有西式的做法，中式的蔬菜沙拉可能还会有人做，但是如果是西式蔬菜沙拉的话，那么还是有很多的人不会做，不管是中式的还是西式的，其实做法都是很简单的，下面我们为大家介绍几种蔬菜沙拉的做法。

　　方法一

　　材料：

　　主料：圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克

　　辅料：青椒30克

　　调料：色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克

　　做法

　　1、把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

　　2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

　　3、最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。

　　方法二

　　材料

　　主料：黄西红柿50g，紫甘蓝70g，生菜100g，胡萝卜丝80g，葡萄干50g

　　调料：番茄沙司20g，马乃司50g，盐0.2g，胡椒粉0.5g，糖2g。

　　做法

　　1、将黄西红柿切角，围入盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干，用马乃司挤成网格花纹即可。

　　2、食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。

　　小诀窍

　　各种蔬菜一定要水分充足，保持脆嫩。

　　方法三

　　蔬菜沙拉的做法大全：

　　1、生菜洗净，沥干水分，撕成小片。黄瓜洗净削皮，斜切成0.5cm厚的片。樱桃番茄洗净，沿长边对半切开。所有蔬菜放在沙拉盆中备用。

　　2、把味好美研磨瓶黑胡椒粒的研磨头调节到粗档，磨出粗粒，再与鲜百里香碎、洋葱碎、橄榄油、红酒醋、盐、白砂糖在小碗中充分调和，制成油醋汁。

　　3、将调好的油醋汁淋于备好的蔬菜上，略加搅拌后装盘即可。

　　蔬菜沙拉的做法大全之经典蔬菜沙拉

　　材料

　　黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐

　　做法

　　1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒

　　2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

　　3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会

　　4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

　　5、加入沙拉酱，拌匀即可。（夏天的话，冷藏一下更美味）

　　方法四

　　自制蔬菜沙拉：

　　什锦蔬菜沙拉

　　材料：黄瓜，西红柿，芦笋

　　做法：

　　1、将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。

　　2、芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。

　　3、将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。

　　小诀窍

　　1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主，所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。

　　2、需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。

　　3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。

　　4、不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。

　　以上就是为大家介绍的几种西式的蔬菜沙拉做法，做蔬菜沙拉的时候要记得根据自己的口味来，蔬菜沙拉自己做的会更好吃，并且里面的量也会更多，食品干净卫生，吃蔬菜沙拉还有减肥的功效，很多女孩子不要再为了减肥而烦恼了，经常是蔬菜沙拉减肥也是一种健康的减肥方式。